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Cómo Elegir Queso para Pizza. Entrevista en Gastronomía en 20minutos.es

En Pizzart somos grandes profesionales a la hora de elegir queso para pizza. Nosotros sabemos la respuesta a las preguntas más frecuentes, tales como: ¿parmesano o mozzarella? ¿Con mucha grasa o poca? Por lo cual decidimos compartir nuestra opinión en 20minutos.es con una breve entrevista de Marina Padilla, directora de comunicación, junto con otros profesionales del sector.

Entonces, cómo elegir el queso ideal para echarlo a tu plato italiano? Muy fácil, según Marina Padilla “Mozzarella es el queso rey para pizza”. Y además de mozzarella di buffala se puede usar otra que es fior di latte, que resulta ser más fresco y bien equilibrado en grasa.

Aquí en Pizzart, en la mejor pizzería de Madrid, también pensamos sobre las personas que no comen productos de  origen animal, por lo cual utilizamos mozzarella vegana para que todos puedan disfrutar de nuestras deliciosas pizzas. Descubre más información acerca de cómo elegir el mejor queso para pizza en Gastonomía por 20minutos.

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