Germogli teneri, radiatori 100% italiani di farro integrale, la nostra salsa Pesto alla Genovese, pomodori secchi, pomodorini, mandorle a scaglie, scaglie di Parmigiano e hummus al pesto.
Allergeni: può contenere tracce di uova e arachidi, cereali contenenti glutine, latticini, frutta a guscio e anidride solforosa e solfiti.

Burrata caponata

Non potrai resistere alle nostre verdure arrostite al legno (melanzane, peperoni rossi, cipolle rosse e pomodorini), con salsa arrabbiata, burrata e mandorle… non dimenticare di ordinare la focaccia, ti leccherai le dita.
Allergeni: latticini e frutta a guscio.
Può contenere tracce di glutine, crostacei, uova, pesce, soia, sedano, senape, sesamo, solfiti e molluschi.

Insalata burrata e Parma

Rucola, 125g di burrata farcita con Pesto alla Genovese, pomodorini, pomodori secchi sott’olio, mandorle a scaglie e la nostra salsa Pesto alla Genovese.
Allergeni: uova, latticini.
Può contenere tracce di pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape e sesamo.

Margherita

Impasto a lievitazione naturale con pomodoro San Marzano biologico, mozzarella di bufala e basilico.
Allergeni: latticini e glutine.

Barbecue italiano

Impasto a lievitazione naturale con la nostra salsa barbecue italiana, mozzarella, pollo brasato, pancetta e cipolle saltate.
Allergeni: glutine, latticini, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e molluschi.

Genovese

Impasto a lievitazione naturale con base di pomodoro San Marzano biologico, mozzarella, pollo brasato, pomodori secchi sott’olio e pesto genovese.
Allergeni: glutine, frutta a guscio, latticini, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, sedano, senape, sesamo e molluschi.

Vegana

Impasto a lievitazione naturale con base di pomodoro San Marzano biologico, mozzarella vegana, melanzane arrosto, peperoni arrosto, cipolle arrosto e timo.

Speziata

Con base arrabbiata, mozzarella, pepperoni piccante, pancetta e croccante piccante.
Allergeni: glutine, latticini e sesamo.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, solfiti e molluschi.

Verdure grigliate

Impasto a lievitazione naturale con base di pomodoro San Marzano biologico, mozzarella, melanzane arrosto, peperoni arrosto, cipolle arrosto e timo.
Allergeni: latticini e glutine.

Porchetta romana

Impasto a lievitazione naturale con base di pomodoro, mozzarella, arrosto di maiale speziato con aglio primaverile e miele.
Allergeni: latticini e glutine.

Bolognese

Sourdough with a base of Bolognese sauce, mozzarella, pancetta and spicy pepperoni.

Allergens: gluten, dairy, sulfur dioxide, and sulfites.
May contain traces of crustaceans, eggs, fish, soy, nuts, celery, mustard, sesame, and mollusks.

Camembert chicken

Sourdough based on organic San Marzano tomato sauce, mozzarella, braised chicken, Camembert cheese, flaked almonds, and a touch of honey.

Allergens: gluten, dairy, and nuts.
May contain traces of crustaceans, egg, fish, soy, peanuts, celery, sulfur dioxide, sulfites, mustard, sesame, and mollusks.

Ndujia

Sourdough with arrabiata base, mozzarella, Italian sobrasada and Gorgonzola cheese.

Allergens: gluten and dairy.
May contain traces of crustaceans, egg, fish, soy, nuts, celery, mustard, sesame, mollusks, sulfur dioxide, and sulfites.

Capricciosa

Our most capricious pizza with San Marzano DO tomato, grated mozzarella, Prosciutto Cotto and mushrooms.

Allergens: gluten and dairy.

From Parma

Sourdough with organic San Marzano tomato base, DOP buffalo mozzarella, arugula, Parma prosciutto, cherry tomatoes and Ganna Padano parmesan flakes.

Allergens: gluten, dairy and eggs.

Madonna

Impasto a lievitazione naturale con base bianca, mozzarella, mortadella italiana, 125g di burrata, basilico e pistacchi.
Allergeni: glutine, latticini e frutta a guscio.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Pera e gorgonzola

Impasto a lievitazione naturale con base bianca, mozzarella, gorgonzola, pera, noci e cipolla caramellata.
Allergeni: può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, molluschi, lupini, latticini e cereali contenenti glutine.

5 Formaggi e tartufo

Impasto a lievitazione naturale con base bianca al tartufo, mozzarella, gorgonzola, camembert, mozzarella di bufala e Parmigiano Reggiano Grana Padano.
Allergeni: glutine, uova e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Funghi e tartufi

Impasto a lievitazione naturale con base bianca al tartufo, mozzarella, funghi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano Grana Padano e crema di tartufo.
Allergeni: glutine, uova e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, sedano, senape, sesamo, frutta a guscio, anidride solforosa, solfiti, lupini e molluschi.

Uovo e funghi al tartufo

Impasto a lievitazione naturale con base bianca al tartufo, mozzarella, funghi, uovo in camicia e crema di tartufo.
Allergeni: glutine, uova e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Porchetta caramellata

Con base bianca, mozzarella di bufala, porchetta, cipolla caramellata e rosmarino.
Allergeni: glutine e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Carbonara e funghi

Impasto a lievitazione naturale con base bianca, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta e funghi.
Allergeni: glutine e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Pappardelle alla Bolognese

(Solo disponibile da Pizzart Recoletos)
Pappardelle con ragù alla bolognese e formaggio Parmigiano.
Allergeni: glutine, uova, latticini, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e molluschi.

Pappardelle al tartufo

(Solo disponibile da Pizzart Recoletos)
Gorgonzola, Camembert, Parmigiano, Grana Padano, mozzarella di bufala, noci, pomodori secchi e olive condite.
Allergeni: glutine, uova, latticini, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, molluschi e lupini.

Rigatoni all’arrabbiata

(Solo disponibile da Pizzart Fuencarral e Recoletos)
Rigatoni al forno con salsa arrabbiata e panna, pepperoni, funghi, olive nere, mozzarella grattugiata e Parmigiano, finiti al forno a legna.
Allergeni: glutine e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, anidride solforosa e solfiti, soia, frutta a guscio, sesamo, senape, molluschi, sedano e lupini.

Rigatoni alla genovese

Rigatoni con salsa pesto alla genovese, pomodorini, pollo, scaglie di Parmigiano e pistacchi.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, arachidi, soia, sedano, senape, sesamo e molluschi.
Allergeni: glutine, uova, latticini, frutta a guscio, anidride solforosa e solfiti.

Lasagna di manzo

Deliziose sfoglie di pasta con salsa di pomodoro, carne di manzo e un tocco speciale.
Allergeni: glutine, uova, latticini, frutta a guscio, sedano, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, senape, sesamo e molluschi.

Lasagna di pollo

Deliziose sfoglie di pasta all’uovo con salsa di pomodoro, pollo allevato all’aperto, bacon italiano e verdure fresche.
Allergeni: glutine, uova e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa, solfiti e molluschi.

Cannelloni di verdure

Ottimi cannelloni di pasta all’uovo con verdure fresche e la nostra salsa di pomodoro biologica.
Allergeni: glutine, latticini, sedano e senape.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sesamo, anidride solforosa, solfiti e molluschi.

Rigatoni ai funghi e tartufo

(Solo disponibile da Pizzart Fuencarral)
Rigatoni al forno con salsa al tartufo, funghi e Parmigiano.
Allergeni: glutine e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Rigatoni alla Bolognese

(Solo disponibile da Pizzart Fuencarral)
Rigatoni al forno con salsa bolognese e Parmigiano.
Allergeni: glutine, latticini, anidride solforosa e solfiti.
Può contenere tracce di crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo e molluschi.

Pappardelle alla carbonara

Pappardelle alla carbonara con panna, pancetta italiana, uovo in camicia, scaglie di Parmigiano e pepe nero.
Allergeni: glutine, uova e latticini.
Può contenere tracce di crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, sesamo, anidride solforosa, solfiti, molluschi e lupini.

Tiramisù

Autentico italiano! Semplicemente fatto a mano con amore.
Allergeni: glutine, uova e latticini.

Cheesecake

Cremoso, con un sapore predominante di formaggio e tremendamente irresistibile.
Allergeni: glutine, uova, soia e latticini.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Calzone alla Nutella

Deliziosa pizza arrotolata ripiena di autentica crema al cioccolato e nocciole, accompagnata da gelato alla vaniglia.
Allergeni: glutine, soia, latticini e frutta a guscio.
Può contenere tracce di uova, arachidi e sesamo.

Coppa gelato artigianale

Gelato fatto in casa. Scegli il tuo gusto: vaniglia o cioccolato.
Allergeni: glutine, soia e latticini.
Può contenere tracce di uova, arachidi, frutta a guscio e sesamo.

Cubetto di gelato al formaggio

Allergeni: soia, sesamo, latticini, uova, arachidi e frutta a guscio.

📍 FUENCARRAL

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